Ingredientes:
- 5 0v0s
- 1 chávena de oléo
- 1 chávena e meia de açúcar
- 2 chávenas de farinha tipo fina para bolos (usei marca continente)
- raspa de limão q.b.
- 3 colheres de sopa de leite
- Nesquick em pó a gosto(continente)
- margarina e farinha para untar
- 1 colher de sopa de fermento em pó Royal mal cheia
Untar uma forma grande redonda com margarina e farinha. Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal. Numa tigela juntar as gemas, com o açúcar e o óleo e bater muito bem até ficar um creme, juntar a farinha já previamente misturada com o fermento, bater mais um pouco, deitar 3 colheres de leite para ajudar a bater a massa, vá juntado as claras pouco a pouco, envolvend-as cuidadosamente na massa, depois bater muito bem. Separar metade da massa para outra tigela e juntar nesquick a gosto (massa escura), e na outra massa juntar raspa de limão (massa branca). Verter a massa branca para a forma e depois verter a massa escura encima da branca fazendo um circulo, ou se quizer misture as duas um pouco com um garfo! eu faço um circulo. Levar ao forno pre-aquecido cerca de 45 minutos ;) Bom apetite
